Pour faire de votre cuisine un endroit agréable et facile à travailler, assurez-vous que vos outils et ingrédients sont à portée de main, que votre évier est nettoyé et que vos surfaces de travail sont propres. Comme tout bon espace de travail, votre cuisine a besoin de bons outils. Voici les gadgets et accessoires de cuisine nécessaires dans une cuisine bien garnie au quotidien.
1. Couteaux
Chaque cuisine a besoin de trois couteaux: un couteau de chef pour faire la majeure partie de votre coupe, un couteau dentelé pour couper le pain et un couteau d’office pour trancher ou hacher de plus petits articles. Vous pouvez acheter un bloc de couteaux qui a tout cela, ou vous pouvez choisir de mélanger et assortir.
2. Planches à découper
Pour accompagner vos nouveaux couteaux tranchants, vous allez avoir besoin de planches à découper! Ils viennent dans toutes les formes, tailles et variétés. J’aime les planches à découper en bois de bambou pour les légumes et les planches à découper en plastique pour les protéines.
3. Bols à mélanger
Les bols à mélanger sont des outils de cuisine essentiels. Essayez simplement de mélanger un gâteau sans eux! Ils viennent dans de nombreux matériaux différents, mais je préfère mes bols à mélanger en verre. Ils sont faciles à nettoyer, vont au lave-vaisselle et ne réagissent pas aux produits alimentaires.
4. Ouvre-boîte
Alors que certaines personnes préfèrent un ouvre-boîte électrique, j’ai trouvé qu’il n’y a rien de mieux qu’un ouvre-boîte manuel robuste et fiable.
5. Passoire
De l’égouttage des pâtes au lavage des légumes, j’utilise la passoire presque tous les jours. J’en ai un en plastique pour égoutter les pâtes, laver les haricots en conserve et rincer les légumes, car il est facile à nettoyer.
6. Éplucheur de légumes
J’utilise non seulement mon éplucheur pour peler les légumes, mais je l’utilise également pour préparer des salades. J’adore les asperges rasées sur mes salades! C’est beaucoup plus efficace que d’utiliser une râpe normale.
7. Serviettes et maniques
N’oubliez pas ces ustensiles de cuisine indispensables! Un bon ensemble de serviettes et de maniques rendra votre cuisine belle et vous protégera des brûlures.
